Guatemala Finca Canaque I Kaffee online kaufen

Guatemala Kaffee Finca Canaque I natural online kaufen

Frisch gerösteter Kaffe der Coffee Pirates Roasters

Ein Kaffee zum verlieben! frische fruchtige Noten von intensiver Blaubeere mit einer ausbalancierten Süße von getrockneten Feigen und cremiger Schmelze von Nougat. Ein Highlight der besonderen Art! 100% Arabica für Filter-Zubereitungen oder sensationell auch als Cold Brew.

Beide Daumen hoch!

Story

Die Finca Canaque, benannt nach einem einheimischen Baum der Region, wurde ursprünglich in 1958 von Jorge Vides gegründet und ist mittlerweile in der dritten Generation der Familie. Die Finca Canaque liegt auf den Bergen in La Libertad Huehuetenango auf einer Höhe von 1800 Metern. Seit 2016 führt Maria Vides die Farm und hat sich dabei darauf fokussiert, sowohl natural als auch gewaschenen Qualitätskaffee zu produzieren.

Details

Land Guatemala

Region Huehuetenango, La Libertad

Mill & Kaffeefarm Finca Canaque

Produzent María Vides

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2022/23

Erntezeit Apr. - Mai.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1800m

Varietäten San Ramón & Caturra

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10975

Cupping score: 86

Geschmack

Blaubeere, getrocknete Datteln, Nougat, rummy, brauner Zucker

Zubereitung

Menge: 18Gramm

Mahlgrad: grob

Wassertemperatur: 90 Grad

Ziehzeit: 2:15Min

hier geht´s zum Guatemala Kaffee der Finca Canaque

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Patrick I Gründer der Coffee Pirates