Espresso Oktober 2023 I Coffee Pirates

Espresso des Monats Coffee Pirates

Jeden Monat einen neuen Espresso des Monats

Guatemala Finca Canaque | Natural

der Hammer! 

Erlebe die aufregende Komposition aus Blaubeere, fermentierter Erdbeere, Milchschokolade und einem Hauch von Rum mit unserem Espresso des Monats, Unser 100% Arabica Kaffee stammt aus der Region Huehuetenango, La Libertad in Guatemala und ist eine wahre Freude für Espressoliebhaber! 🤩🤩

Entdeckt den COFFEE PIRATES Espresso des Monats!

Nur für kurze Zeit und so lange der Vorrat reicht. 

Story

Die Finca Canaque, benannt nach einem einheimischen Baum der Region, wurde ursprünglich in 1958 von Jorge Vides gegründet und ist mittlerweile in der dritten Generation der Familie. Die Finca Canaque liegt auf den Bergen in La Libertad Huehuetenango auf einer Höhe von 1800 Metern. Seit 2016 führt Maria Vides die Farm und hat sich dabei darauf fokussiert, sowohl natural als auch gewaschenen Qualitätskaffee zu produzieren.

Details

Region Huehuetenango, La Libertad

Mill & Kaffeefarm Finca Canaque

Produzent María Vides

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2022/23

Erntezeit Apr. - Mai.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1800m

Varietäten San Ramón & Caturra

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10975

Cupping score: 86

Geschmack

Blaubeere, fermentierte Erdbeere, Milchschokolade, rumartig, süß

Sollte die Röstung ausverkauft sein, behalten wir uns vor eine neue und aktuelle Röstung zu versenden.

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Zubereitung

für alle Espressozubereitungen, Cappuccino geeignet auch im Vollautomaten

im Siebträger

Coffee Pirates Espressozubereitung im Siebträger

Kaffeemenge: 18Gramm

Durchlaufzeit: 27Sek. 

Temperatur: 94Grad

Menge: 45ml (doppelter Espresso)

Präinfusion: 1Sek.

Brühverhältnis: 1:2,5n 

zum Brewguide Siebträger geht's hier lang

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Espresso
Das Zubereiten eines großartigen Espressos erfordert möglicherweise ein wenig Übung und erfordert auf jeden Fall einige Experimente, die nur einen Teil des Spaßes ausmachen. Mahlgrad, Gewicht und Zeit sind wichtige Faktoren beim Zubereiten von Espresso, den richtigen Espresso findest Du hier...

Patrick I Gründer der Coffee Pirates