Kaffeerezepte Adventskaffeebox Coffee Pirates

1.Advent Kolumbien Excelso

Hario V60

18g

94°C

300ml

50ml aufgießen und 30 sek. Bloomen lassen,

50ml aufgiesen bis 1:00 Min., danach je 100ml bei 1:30 Min. und 2:30 Min.

Brühzeit Total: 3:15 Minuten 

Siebträgermaschine

18g

30 sek.

55ml

Brühtemperatur 96°C

Ratio 1:3,0

2. Advent Winterkaffee

Hario V60

21g

94°C

300ml

60ml aufgießen und 30 sek. Bloomen lassen, danach alle 30 Sek. 60ml aufgießen, bis 300ml erreicht sind (insgesamt 5x)

Brühzeit Total: 3:30 Min.

 

Siebträgermaschine

18g

25 sek.

60ml

Brühtemperatur 94°C

Ratio 1:3,3

 hier geht´s zum Video

3.Advent Honduras

Hario V60

20g

91°C

300ml

 

60ml aufgießen und 45sek Bloomen lassen, danach alle 30 sek. 60 ml aufgießen, bis 300ml erreicht sind (insgesamt 5x)

Brühzeit Total: 3:15Min.

Siebträgermaschine

18 g

28 sek.

36ml

Brühtemperatur 94°C

Ratio 1:2,0

4. Advent Vietnam Detech

Hario V60

20g

94°C

300ml

 

60ml aufgießen und 30 sek. Bloomen lassen, danach alle 30 Sek. 60ml aufgießen, bis 300ml erreicht sind (insgesamt 5x)

Brühzeit Total: 3:00 Min.

 

Siebträgermaschine

18g

28 sek.

60ml

Brühtemperatur 94°C

Ratio 1:3,3

 

 

Für einen fruchtigen Espresso:

18g

26 sek.

45ml

Brühtemperatur 94°C

Ratio 1:2,5

Viel Spaß und Freude bei der Zubereitung