Kaffee für Bialetti (Herdkocher)

Am besten eignen sich mittlere bis dunkle Espressoröstungen mit wenig Säure und einem schokoladig-nussigen Aroma. Wir empfehlen sortenreine Arabica-Kaffees oder Blends mit einem Anteil Robusta, um eine dichte Crema zu erhalten.

Der ideale Mahlgrad liegt zwischen Filterkaffee und Espressopulver – also mittelfein. Zu feines Pulver kann die Extraktion verlangsamen und den Kaffee bitter machen, während zu grobes Kaffeemehl zu einem wässrigen Geschmack führt.

Bei uns findest du beides! Für das beste Aroma empfehlen wir ganze Bohnen, die du frisch zu Hause mahlst. Falls du keine Mühle hast, bieten wir auch perfekt gemahlenen Kaffee für den Espressokocher an.

Zu hohe Temperaturen, ein falscher Mahlgrad oder überextrahierter Kaffee können den Geschmack beeinflussen. Nutze gefiltertes Wasser, mittelfeinen Mahlgrad und reduziere die Hitze, sobald der Kaffee beginnt aufzusteigen.

Prinzipiell ja, aber sie entfalten sich besser in einem Filteraufguss wie dem Hario V60 oder der Chemex. Dunklere Espressoröstungen sind ideal für die Bialetti, da sie kräftiger und ausgewogener schmecken.

Die Kanne war zu lange auf dem Herd – nimm sie früher herunter!

Nur mit warmem Wasser ausspülen – keine Seife oder Spülmaschine!

Unsere Bestseller für den perfekten Mokka in der Bialetti:

1️⃣ 50/50 Espressoblend mit 50% Robusta
🌱 Geschmack: Schokolade, Haselnuss, brauner Zucker
☕ Geeignet für: Bialetti, Siebträger, Vollautomat

2️⃣ Heimathafen-Mischung
🌱 Geschmack: Kräftig, schokoladig mit Mandelnoten
☕ Perfekt für: Kräftigen Espresso oder Cappuccino

3️⃣ Andenkaffee Kolumbien
🌱 Geschmack: Mild, weich, karamellig
☕ Ideal für: Liebhaber von sanften, ausbalancierten Kaffees

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