Zum Inhalt springen

Warenkorb

Dein Warenkorb ist leer

Group
Ben, Anna und 6496 weitere
Personen lieben unseren Kaffee

Guatemala Golden Flakes of Jumay – Filterkaffee mit Herz & Charakter

Fruchtig, vollmundig & sozial – ein echter Geheimtipp aus Jalapa

Unser Guatemala Golden Flakes of Jumay ist ein echter Lieblingskaffee für alle, die cremige Textur, feine Frucht und schokoladige Tiefe lieben. Auf mineralreichen Vulkanböden in der Region Jalapa gewachsen, entfaltet dieser 100% Arabica aus Bourbon, Pache, Catuai und Caturra ein außergewöhnliches Tassenprofil mit Grapefruit, gelben Steinfrüchten und Bitterschokolade.

Ein Filterkaffee mit Seele – für alle, die Wert auf Geschmack und sozialen Impact legen.

Angebot26,80 €(53,60 €/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Auf Lager In 3-4 Tagen bei Dir Zuhause
Gewicht in Gramm:
Mahlgrad:

Abholung von Coffee Pirates möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Guatemala Genuine Antigua - Coffee Pirates

Guatemala Golden Flakes of Jumay – Filterkaffee mit Herz & Charakter

500 / ganze Bohne

Coffee Pirates

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Rüttenscheider Straße 218
45131 Essen
Deutschland

+4920195984575

Golden Flakes of Jumay auf einen Blick

  • Geschmack: Grapefruit, Steinfrucht, Bitterschokolade

  • Röstgrad: ● ● ● ○ ○ (3/5)

  • Stärke: ● ● ● ○ ○ (3/5)

  • Säure: ● ● ● ○ ○ (3/5)

  • Verarbeitung: Gewaschen, sonnengetrocknet

  • Sorte: 100% Arabica (Bourbon, Pache, Catuai, Caturra)

  • Herkunft: Jalapa, Oriente, Guatemala

  • Höhe: 1.500–1.700 m ü. M.

  • Empfohlene Zubereitung: Filter, French Press, AeroPress, Cold Brew

Mehr Infos zum Projekt bei uns im Blog: Guatemala Golden Flakes – Kaffee mit Charakter und sozialer Verantwortung


Guatemala Genuine Antigua - Coffee Pirates
Guatemala Golden Flakes of Jumay – Filterkaffee mit Herz & Charakter
>
Angebot26,80 €

Frische und schonende Röstung aus Essen

– Sorgfalt bis ins letzte Aroma

Unsere Golden Flakes werden in kleinen Chargen schonend im Probat P12e Elektroröster veredelt. Durch die traditionelle Trommelröstung bei mittlerem Röstgrad können sich Süße, Fruchtigkeit und Schokoladennoten ideal entfalten – ganz ohne Bitterstoffe.

Diese präzise abgestimmte Röstung sorgt für eine cremige Textur, balancierte Säure und den vollmundigen Körper, den anspruchsvolle Filterkaffee-Liebhaber:innen schätzen.

Mehr über den Röstprozess erfahren ›

Geschmack

– Schokolade trifft Frucht

  • Fruchtige Säure trifft auf schokoladige Tiefe
  • Cremige Textur mit vollmundigem Körper
  • Noten von Grapefruit, gelben Steinfrüchten & Bitterschokolade

Ein Specialty Coffee, der die feine Linie zwischen Frische und Fülle perfekt trifft.

Herkunft

- Kooperative

In den Hügeln rund um den Vulkan Jumay bewirtschaften Kleinbauern mit großer Sorgfalt und Leidenschaft ihre familiengeführten Farmen. Durch das milde Klima, vulkanische Lehmböden und natürliche Regenbewässerung entstehen beste Bedingungen für Specialty Coffee.

Die Bohnen werden handverlesen, gewaschen und schonend in der Sonne getrocknet. Das Ergebnis: Ein Kaffee mit Tiefgang und Herkunft.
✔ Besonderheit: Aufbereitung in zentraler Nassmühle mit Qualitätskontrolle
✔ Direkthandel & Förderung lokaler Entwicklung durch Taylor Winch & Hezya AMCOS

Zubereitung

Diese mittlere Röstung eignet sich ideal für Filter, French Press & Cold Brew.

Empfohlene Rezepte:
Filterkaffee (Hario V60): 20 g Kaffee – 300 ml Wasser – 92 °C – 3:15 Min. Brühzeit
French Press: 30 g Kaffee – 500 ml Wasser – 4 Min. Ziehzeit
Cold Brew: 80 g grob gemahlener Kaffee – 1 l Wasser – 12 Stunden im Kühlschrank

📖 Zum passenden Brew Guide

Verarbeitung

– Gewaschen & sonnengetrocknet

Die Kaffeekirschen für unseren Golden Flakes of Jumay werden in sorgfältiger Handarbeit geerntet und anschließend traditionell gewaschen. Bei dieser sogenannten „Fully Washed“-Aufbereitung werden die Kirschen entpulpt, fermentiert und mehrfach mit klarem Quellwasser gespült. Danach werden sie mehrere Tage unter der Sonne Jalapas auf Trockenbetten gewendet – für maximale Reinheit und Aromaentfaltung.

Diese Methode bringt die fruchtige Säure, Klarheit und feinen Nuancen besonders gut zur Geltung – ein Qualitätsmerkmal vieler guatemaltekischer Spitzenkaffees.

Du suchst einen ausgewogenen Filterkaffee mit Charakter und Haltung? Dann ist der Golden Flakes of Jumay dein idealer Begleiter.

Jetzt probieren & Gutes tun!

Jetzt entdecken – Golden Flakes Filterkaffee

Soziale Verantwortung

– Dein Kaffee tut Gutes


📖 Mehr zum Coffee Kids Camp Projekt im Blog erfahren

🌟 2 Bildungs-Camps pro Jahr werden direkt durch den Verkauf dieses Kaffees finanziert.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Guatemala Golden Flakes