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Kaffee des Monats Mai – El Salvador Finca El Cerro Anacafe natural
Spezialitätenkaffee mit Geschichte – direkt aus den Höhenlagen von Apaneca Ilamatepec
Unser neuer Kaffee des Monats stammt aus einer über 150-jährigen Kaffeetradition: Die Finca El Cerro im Westen El Salvadors liefert einen natürlich aufbereiteten Microlot mit intensiv fruchtigem Charakter. Erlebe Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Ahornsirup – eingebettet in einen cremigen Körper mit angenehm weicher Süße.
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Abholung von Coffee Pirates möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Kaffee des Monats Mai – El Salvador Finca El Cerro Anacafe natural
500 / ganze Bohne
Coffee Pirates
Rüttenscheider Straße 218
45131 Essen
Deutschland
El Salvador Finca El Cerro Anacafe auf einen Blick
- Herkunft: Apaneca Ilamatepec, El Salvador 🇸🇻
- Farm: Finca El Cerro – 5. Generation, geführt von Fernando Escobar
- Varietät: Anacafe
- Aufbereitung: Natural (unwashed)
- Kategorie: Microlot, Single Origin
- Erntezeit: Dezember bis März
- Geschmack: Schwarze Johannisbeere · Brombeere · Ahornsirup
- Körper: Vollmundig, cremig
- Säure: Mild & ausgewogen
- Besonderheit: Kleinproduktion, direkt gehandelt
👉 Nur für kurze Zeit erhältlich!
Sollte die Röstung ausverkauft sein, behalten wir uns vor eine neue und aktuelle Röstung zu versenden.
Was unseren kaffee verdammt gut macht
Mit jeder Tasse unseres Kaffees unterstützt du direkte Beziehungen zu Kleinfarmer:innen und Kooperativen weltweit. Wir rösten selbst, in kleinen Chargen und mit höchster Sorgfalt – und stehen für Transparenz von der Pflanze bis zur Verpackung.
Unser Versprechen: Keine Massenware, sondern ehrlicher Specialty Coffee aus Essen – mit Charakter, Haltung und Wirkung.
Lieferung & Versand
Wir berechnen 5,90 € Versandkosten. Ab 49 € Bestellwert ist deine Bestellung versandkostenfrei. Lieferung in 3 bis 4 Werktagen in Deutschland. Bis auf Großgeräte werden Bestellung mit DHL versandt. In jedem Fall erhältst du von uns einen Trackinglink, um deine Bestellung zu verfolgen.
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Frische und schonende Röstung aus Essen
– Leicht & ausgewogen für fruchtigen Filterkaffee
Wir rösten den El Cerro Anacafe wöchentlich frisch – im traditionellen Trommelröster Probat P12e – um seine fruchtigen und süßen Noten perfekt zu erhalten. Sanfte Röstdauer, präzises Profil – für ein ausbalanciertes Tassenprofil ohne Bitterstoffe.
Geschmack
– So schmeckt der El Cerro Anacafe
Fruchtig: Schwarze Johannisbeere & Brombeere
Süß: Feine Noten von Ahornsirup
Körper: Cremig und vollmundig, mild in der Säure
Aromatisch: Komplex, harmonisch, langanhaltender Nachklang
Ideal für Filterkaffee, Aeropress oder als fruchtig-exotischer Espresso.
Herkunft
– Apaneca Ilamatepec, das Herz des salvadorianischen Kaffees
Die Finca El Cerro liegt auf 1.200–1.500 m Höhe in der Apaneca Ilamatepec Bergregion. Hier, auf vulkanischen Böden und unter besten klimatischen Bedingungen, wachsen die Arabica-Varietäten heran. Seit 2016 verarbeitet die Familie Escobar ihren Kaffee eigenständig – nachhaltig, schonend und mit voller Kontrolle über die Qualität.
Zubereitung
Verarbeitung
– Fully Washed für Klarheit & Eleganz
Nach der Ernte liefern die Farmer:innen ihre frisch gepflückten Kaffeekirschen zur zentralen Nassmühle (CPU), wo sie im klassischen „Fully Washed“ Verfahren aufbereitet werden.
✔ Sorgfältige Selektion & Fermentierung
✔ Waschung & Trocknung auf afrikanischen Betten
✔ Klar definierte Aromen, saubere Tasse & florale Finesse
📌 Diese transparente Aufbereitung ist der Schlüssel zur herausragenden Qualität dieses Kaffees.
Lust auf florale Frische mit afrikanischem Charakter? Hol dir den Tanzania Hezya als Filterkaffee oder French Press – und schmecke die Vielfalt Tansanias.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Kaffee des Monats
Dieser Kaffee ist klar fruchtig: Brombeere, schwarze Johannisbeere und Ahornsirup prägen das Geschmacksprofil.
Die Familie Escobar verarbeitet ihre Kaffees seit 2016 selbst – ressourcenschonend und direkt auf der Farm, mit Fokus auf Qualität und Umweltverträglichkeit.
Ja! Besonders die fruchtigen Noten kommen in der Cold Brew Zubereitung wunderbar zur Geltung.