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Kaffeefermentation erklärt – Buna Espresso aus Sidamo, 72 Stunden Fermentation | Coffee Pirates

Kaffeefermentation erklärt – warum 72 Stunden über den Geschmack entscheiden

Fermentation2. Jun 2026

Kaffeefermentation erklärt – warum 72 Stunden über den Geschmack entscheiden

Was passiert bei der Kaffeefermentation? Warum fermentieren manche Kaffees 72 Stunden? Und was hat das mit deiner Tasse zu tun? Coffee Pirates erklärt den Prozess – von der Kirsche bis zur Bohne.