Cold Brew Kaffee selber machen – So gelingt dir perfekter Genuss! 🧊☕️
Was ist Cold Brew Kaffee überhaupt? 🌡️
Cold Brew Kaffee ist ein mild-aromatischer Kaffee, der mit kaltem Wasser über mehrere Stunden extrahiert wird. Im Vergleich zu herkömmlichem Kaffee hat Cold Brew weniger Säure und schmeckt dadurch besonders mild und harmonisch.
Warum Cold Brew Kaffee selber machen? 🤔
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Geschmackliche Vielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Kaffeesorten und finde deinen persönlichen Favoriten.
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Besser verträglich: Durch die kalte Extraktion reduziert Cold Brew Kaffee Bitterstoffe und Säuren – ideal für empfindliche Mägen.
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Einfache Zubereitung: Mit wenigen Hilfsmitteln und etwas Geduld gelingt dir Cold Brew zu Hause ganz leicht.
DIY Anleitung: Cold Brew Kaffee mit der French Press ☕️
Was du dafür brauchst:
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Frisch gemahlener Kaffee (mittlere bis grobe Mahlung)
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Kaltes, gefiltertes Wasser
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French Press (Pressstempelkanne)
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Kühlschrank und etwas Zeit (12–24 Stunden)
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Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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Kaffee mahlen: Mahle etwa 100 g Kaffee grob.
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Mischen: Gib den gemahlenen Kaffee in die French Press und gieße ihn mit 1 Liter kaltem Wasser auf.
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Extrahieren lassen: Stelle die French Press verschlossen (ohne heruntergedrückten Stempel) für 12–24 Stunden in den Kühlschrank.
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Filtern: Drücke den Stempel langsam nach unten, um den Kaffee vom Kaffeesatz zu trennen.
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Servieren & genießen: Genieße deinen Cold Brew pur, mit Eiswürfeln oder als Grundlage für kreative Kaffeegetränke!
Alternative DIY Methoden für Cold Brew Kaffee 🧪
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Cold Brew mit dem Handfilter: Verwende einfach deinen V60 oder Chemex-Filter mit kaltem Wasser.
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Cold Brew mit dem Einmachglas: Gemahlenen Kaffee und kaltes Wasser ins Glas geben, über Nacht ziehen lassen und anschließend durch ein feines Sieb filtern.
Häufige Fragen & hilfreiche Cold Brew-Tipps 🙋♀️❓
Wie lange hält Cold Brew im Kühlschrank?
Im Kühlschrank gelagert bleibt dein Cold Brew Kaffee bis zu 7–10 Tage frisch und aromatisch.
Welcher Kaffee eignet sich am besten für Cold Brew?
Wir empfehlen hellere bis mittlere Röstungen, da sie besonders fruchtige und süße Aromen entfalten. Schau dir unsere Cold Brew Kaffeesorten an.
Welche French Press ist ideal für Cold Brew?
Jede handelsübliche French Press eignet sich für die Cold Brew Zubereitung. In unserem Shop findest du hochwertige French Press Modelle für besten Kaffeegenuss.
Wie stark ist Cold Brew Kaffee?
Cold Brew ist oft konzentrierter als heiß gebrühter Kaffee. Du kannst ihn pur genießen oder mit Wasser, Milch oder pflanzlichen Alternativen verdünnen.
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Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen! 🧊☕️
