Heimathafen Espresso – 100 % Arabica aus Südamerika

Der Heimathafen Espresso vereint das Beste aus zwei außergewöhnlichen Kaffeeanbaugebieten:

Guatemala: Vulkanische Böden und hohe Anbauhöhen sorgen für komplexe Aromen mit feinen Schokoladen- und Nussnoten.
Brasilien: Sonnengereifte Arabica-Bohnen aus niedrigeren Höhenlagen bringen angenehme Süße und ein rundes Geschmacksprofil mit.

Die Bohnen werden unter fairen Bedingungen nachhaltig angebaut, von Hand geerntet und sorgfältig weiterverarbeitet.

Die Bohnen werden je nach Herkunft gewaschen oder sonnengetrocknet aufbereitet. Diese Kombination bewahrt die Süße und Struktur des Kaffees und verleiht dem Heimathafen seine samtige Tiefe und milde Säure.

👉 Mehr zu den Aufbereitungsarten findest du im Blogartikel: Washed Coffee & Co.

Diese mittlere Röstung eignet sich ideal für Espresso, Cappuccino und Milchgetränke – egal ob im Siebträger, Vollautomaten oder der Bialetti.

Empfohlene Rezepte:
Espresso: 18 g Kaffee, 94 °C, 25–30 Sekunden Extraktionszeit
Cappuccino & Latte Macchiato: doppio + 120 ml samtig aufgeschäumte Milch

📖 Zum Brew Guide
☕ Flat White zubereiten – So gelingt der Milchschaumklassiker
🥛 Cappuccino richtig machen – Barista-Rezept im Blog

👉 Unser Tipp: Kräftigere Espressomischung mit Robusta 50/50 oder probiere unser Espresso Probierset für mehr Vielfalt!

Der Heimathafen wird bei uns in kleinen Chargen im Trommelröstverfahren auf unserem Elektroröster Probat P12e veredelt.

Die Röstung ist mittelkräftig und auf ein besonders ausgewogenes, süß-nussiges Geschmacksprofil abgestimmt. Durch die langsame Entwicklung können sich alle Aromen voll entfalten – ohne Bitterkeit oder dominante Röstaromen.

👉 Mehr zur Röstung findest du im Blog

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