Weihnachtskaffee 2025 – Burundi Karambo Natural - Coffee Pirates

Weihnachtskaffee 2025 – Burundi Karambo Natural

Q: Woher stammt der Weihnachtskaffee?

Der Kaffee wächst in der Provinz Muyinga im Norden Burundis , nahe des Ruvubu-Nationalparks . Verarbeitet wird er in der Karambo Washing Station unter der Leitung von Girukwishaka Etienne .

Q: Wie wird der Kaffee verarbeitet?

Der Kaffee wird natural aufbereitet – die Kaffeekirschen trocknen vollständig in der Sonne. Dadurch bleibt ihre natürliche Süße erhalten, und das Ergebnis ist besonders cremig und fruchtig.

Q: Wie wird der Weihnachtskaffee geröstet?

Er wird bei uns in kleinen Chargen im Trommelröstverfahren auf dem Probat P12e Elektroröster veredelt. Die mittlere Röstung betont Schokolade und Süße, ohne Bitterstoffe oder Röstaromen. 👉 Mehr zur Röstung im Blog ›

Q: Wie schmeckt der Weihnachtskaffee 2025?

Der Geschmack ist schokoladig , mit fruchtigen Beerenaromen und einem cremigen Mundgefühl . Ideal für Espresso, Doppio, Cappuccino oder als Filterkaffee – elegant, süß und festlich.

Q: Für welche Zubereitung ist der Kaffee geeignet?

Perfekt für Espresso, Siebträger, Vollautomat oder V60-Handfilter . Empfohlene Rezepte findest du direkt in der Produktbeschreibung.

Q: Ist der Weihnachtskaffee limitiert?

Ja – der Weihnachtskaffee wird nur einmal im Jahr geröstet und ist limitiert . Sobald das Lot ausverkauft ist, gibt es erst 2026 eine neue Edition.

Q: Ist der Weihnachtskaffee auch als Abo erhältlich?

Nein. Der Weihnachtskaffee 2025 ist nur einzeln erhältlich und nicht Teil unseres regulären Abos oder Geschenk-Abos. Als Geschenkidee kannst du jedoch unser Geschenk-Kaffee-Abo separat wählen.

Q: Ist der Weihnachtskaffee nachhaltig produziert?

Ja. Die Karambo Washing Station arbeitet mit lokalen Kleinbauern , die faire Preise erhalten und auf nachhaltigen Anbau achten. Jede Tasse unterstützt so direkt die Herkunftsgemeinschaft.

Ein festlicher Kaffee voller Wärme, Süße und Tiefe – handgeröstet in Essen.

Unser Weihnachtskaffee 2025 bringt alles mit, was die Feiertage so besonders macht:

feine Noten von dunkler Schokolade, saftige rote Beeren und ein cremiges Mundgefühl, das an samtige Desserts und festliche Süßigkeiten erinnert.

Aktuell in Warenkörben

14,90 €

(59,60 €/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten ab 49€ Gratis Lieferung 2-3 Tage

Gewicht in Gramm:

250

Mahlgrad:

ganze Bohne gemahlen für Siebträger gemahlen für Herdkocher gemahlen für Filter gemahlen für Aero Press gemahlen für French Press gemahlen für Cold Brew

Variante

mehr als 3282 Mal gekauft

Beschreibung

Burundi Karambo Natural

Unser diesjähriger Weihnachtskaffee steht für Ruhe, Wärme und Handwerkskunst.
Er stammt aus einer Region, die zu den spannendsten Ursprungsländern des Specialty Coffee zählt – Burundi.

Hier, im Norden des Landes, wachsen die Kaffeebäume auf 1.500 bis 1.700 Metern Höhe in der Provinz Muyinga. Diese hügelige Landschaft wird vom Nil durchzogen und liegt in unmittelbarer Nähe des Ruvubu-Nationalparks – einem der ältesten und artenreichsten Schutzgebiete Ostafrikas.

Die Böden sind vulkanisch, fruchtbar und mineralreich – perfekte Voraussetzungen für Kaffees mit komplexem, süß-fruchtigem Charakter.
Das Klima ist ausgewogen, die Ernte klein, und vieles passiert hier noch in echter Handarbeit.

Seit 2021 wird der Kaffee in der Karambo Washing Station unter der Leitung von Girukwishaka Etienne verarbeitet. Etienne und sein Team sind Teil einer neuen Generation burundischer Produzent:innen, die mit viel Wissen und Leidenschaft an der Qualität ihrer Kaffees feilen.
Sie arbeiten mit rund 800 Kleinbauernfamilien zusammen, die ihre reifen Kirschen täglich frisch zur Station bringen.

Hier werden sie von Hand sortiert, anschließend auf Trockenbetten in der Sonne getrocknet und regelmäßig gewendet, um eine gleichmäßige Fermentation und Trocknung zu garantieren. Dieser natürliche Prozess erhält die Süße der Frucht und sorgt für den typisch cremig-fruchtigen Charakter, der diesen Kaffee so besonders macht.

Das Ergebnis:
Ein ausbalancierter, festlicher Kaffee mit Noten von Schokolade, roten Beeren und cremigem Körper, der an dunkle Desserts, winterliche Früchte und warme Geborgenheit erinnert.

Herkunft

Land: Burundi
Region: Muyinga, Nordburundi
Nähe: Ruvubu-Nationalpark, Nilquelle
Station: Karambo Washing Station
Leitung: Girukwishaka Etienne
Kleinbauern: ca. 800 Farmer:innen
Anbauhöhe: 1.500 – 1.700 m ü. d. M.
Varietät: Red Bourbon
Boden: Vulkanisch, nährstoffreich, sandig-lehmig
Ernte: 2025

Verarbeitung

Natural Process – die vollreifen Kaffeekirschen werden nach der Ernte sorgfältig selektiert und auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet.

Dieser langsame, natürliche Prozess sorgt für eine intensive Süße, sanfte Fruchtigkeit und die charakteristische cremige Textur.

Das Ergebnis: Ein vollmundiger, weihnachtlich-runder Kaffee mit Noten von Schokolade, roten Beeren und feiner Süße, der sowohl pur als auch mit Milch perfekt harmoniert.

Zubereitung

🧡 Espresso / Doppio

Kaffeemenge: 20 g
Temperatur: 94 °C
Durchlaufzeit: 27 Sekunden
Espressomenge: 50 ml
Ratio: 1 : 2,5
Mahlgrad: Fein

👉 Ergebnis: Sehr cremig, schön süß, kaum Säure – perfekt als Doppio oder Cappuccino.

🌿 V60 Handfilter

Kaffeemenge: 20 g
Temperatur: 94 °C
Wassermenge: 300 ml
Blooming: 30 Sekunden
Gesamte Brühzeit: 3 Min. 15 Sek.
Gießrhythmus: alle 30 Sek. ≈ 60 ml

👉 Ergebnis: Klar, ausgewogen und cremig, mit feiner Beerenfrucht und dezenter Schokoladensüße.

Herstellung

Der Weihnachtskaffee 2025 wird bei uns in kleinen Chargen im Trommelröstverfahren auf unserem Elektroröster Probat P12e veredelt.

Die Röstung ist mittelkräftig und speziell auf ein ausgewogenes, schokoladig-fruchtiges Profil abgestimmt.

Durch die langsame Entwicklung während der Röstung können sich alle Aromen voll entfalten – ohne Bitterkeit oder dominante Röstaromen.

Das Ergebnis: Ein cremig-runder, angenehm süßer Kaffee, der sich vielseitig zubereiten lässt.

👉 Mehr zur Röstung findest du im Blog

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Weihnachtskaffee 2025 – Burundi Karambo Natural

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Seit 2012 rösten wir bei Coffee Pirates mit Leidenschaft verdammt guten Kaffee – mitten im Herzen des Ruhrgebiets.

Was bei uns zählt? Ehrlichkeit, Qualität und Handwerk.

Jede Bohne wird in unserer Rösterei in Essen schonend veredelt – ohne Schnickschnack, aber mit viel Liebe und Erfahrung.

💛 Unterstütze ein junges Familienunternehmen aus dem Ruhrpott und werde Teil unserer Mission:

Mehr ehrlichen, nachhaltig gehandelten Specialty Coffee in deutsche Tassen zu bringen.

Unsere Frischegarantie

Frisch geröstet, direkt verschickt, mit Liebe verpackt.

Wir garantieren dir: Dein Kaffee kommt immer frisch aus der Trommel, nie aus dem Regal.

Denn nur so schmeckt er so, wie wir ihn lieben –voll, aromatisch und lebendig.

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Sobald du bestellt hast, ist dein neuer Lieblingskaffee schon unterwegs zu dir. Dafür nutzen wir den CO2-kompensierten Versand GoGreen von DHL. Wir versenden montags - freitags, oft noch am selben Tag.

FAQ – Weihnachtskaffee 2025

Was ist das Besondere am Weihnachtskaffee 2025?

Unser Weihnachtskaffee 2025 stammt aus Burundi und überzeugt durch Noten von Schokolade, roten Beeren und cremigem Körper. Handgeröstet in Essen – limitiert, festlich und perfekt für gemütliche Wintertage.

Woher stammt der Weihnachtskaffee?

Der Kaffee wächst in der Provinz Muyinga im Norden Burundis, nahe des Ruvubu-Nationalparks.

Verarbeitet wird er in der Karambo Washing Station unter der Leitung von Girukwishaka Etienne.

Wie wird der Kaffee verarbeitet?

Der Kaffee wird natural aufbereitet – die Kaffeekirschen trocknen vollständig in der Sonne. Dadurch bleibt ihre natürliche Süße erhalten, und das Ergebnis ist besonders cremig und fruchtig.

Wie wird der Weihnachtskaffee geröstet?

Er wird bei uns in kleinen Chargen im Trommelröstverfahren auf dem Probat P12e Elektroröster veredelt.

Die mittlere Röstung betont Schokolade und Süße, ohne Bitterstoffe oder Röstaromen.

👉 Mehr zur Röstung im Blog ›

Wie schmeckt der Weihnachtskaffee 2025?

Der Geschmack ist schokoladig, mit fruchtigen Beerenaromen und einem cremigen Mundgefühl.

Ideal für Espresso, Doppio, Cappuccino oder als Filterkaffee – elegant, süß und festlich.

Für welche Zubereitung ist der Kaffee geeignet?

Perfekt für Espresso, Siebträger, Vollautomat oder V60-Handfilter.

Empfohlene Rezepte findest du direkt in der Produktbeschreibung.

Ist der Weihnachtskaffee limitiert?

Ja – der Weihnachtskaffee wird nur einmal im Jahr geröstet und ist limitiert.

Sobald das Lot ausverkauft ist, gibt es erst 2026 eine neue Edition.

Kann ich den Weihnachtskaffee verschenken?

Ja, klar – er ist eine super Geschenkidee und kommt im festlichen Design.

Tipp: Wenn du etwas Dauerhaftes verschenken willst, schau dir unser Geschenk-Kaffee-Abo im Shop an

Ist der Weihnachtskaffee auch als Abo erhältlich?

Nein. Der Weihnachtskaffee 2025 ist nur einzeln erhältlich und nicht Teil unseres regulären Abos oder Geschenk-Abos.

Als Geschenkidee kannst du jedoch unser Geschenk-Kaffee-Abo separat wählen.

Ist der Weihnachtskaffee nachhaltig produziert?

Ja. Die Karambo Washing Station arbeitet mit lokalen Kleinbauern, die faire Preise erhalten und auf nachhaltigen Anbau achten.

Jede Tasse unterstützt so direkt die Herkunftsgemeinschaft.

Unsere Antwort: Verdammt guter Kaffee. Punkt.

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Weihnachtskaffee 2025 – Burundi Karambo Natural

Burundi Karambo Natural

🧡 Espresso / Doppio

🌿 V60 Handfilter

FAQ – Weihnachtskaffee 2025

Röstgrad

Stärke

Säure

Lecker

26 Nov - 27 Nov voraussichtliche Lieferung