Espresso Oktober 2023 I Coffee Pirates
Espresso des Monats Coffee Pirates
Jeden Monat einen neuen Espresso des Monats
Guatemala Finca Canaque | Natural
der Hammer!
Erlebe die aufregende Komposition aus Blaubeere, fermentierter Erdbeere, Milchschokolade und einem Hauch von Rum mit unserem Espresso des Monats, Unser 100% Arabica Kaffee stammt aus der Region Huehuetenango, La Libertad in Guatemala und ist eine wahre Freude für Espressoliebhaber! 🤩🤩
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Nur für kurze Zeit und so lange der Vorrat reicht.
Story
Die Finca Canaque, benannt nach einem einheimischen Baum der Region, wurde ursprünglich in 1958 von Jorge Vides gegründet und ist mittlerweile in der dritten Generation der Familie. Die Finca Canaque liegt auf den Bergen in La Libertad Huehuetenango auf einer Höhe von 1800 Metern. Seit 2016 führt Maria Vides die Farm und hat sich dabei darauf fokussiert, sowohl natural als auch gewaschenen Qualitätskaffee zu produzieren.
Details
Region Huehuetenango, La Libertad
Mill & Kaffeefarm Finca Canaque
Produzent María Vides
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2022/23
Erntezeit Apr. - Mai.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1800m
Varietäten San Ramón & Caturra
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Lehmböden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. No. P10975
Geschmack
Blaubeere, fermentierte Erdbeere, Milchschokolade, rumartig, süß
Sollte die Röstung ausverkauft sein, behalten wir uns vor eine neue und aktuelle Röstung zu versenden.
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Zubereitung
für alle Espressozubereitungen, Cappuccino geeignet auch im Vollautomaten
im Siebträger
Kaffeemenge: 18Gramm
Durchlaufzeit: 27Sek.
Temperatur: 94Grad
Menge: 45ml (doppelter Espresso)
Präinfusion: 1Sek.
Brühverhältnis: 1:2,5n
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