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Wie wird Espresso geröstet?

Ein erfahrener Röstmeister passt die Temperatureinstellungen und die Dauer der Röstung an, um sicherzustellen, dass die Bohnen die richtige Farbe, den richtigen Röstgrad und den richtigen Geschmack...

Was macht guten Kaffee aus?

Kaffeequalität und Zubereitung Guter Kaffee entsteht durch die Verwendung hochwertiger Kaffeebohnen, die richtige Röstung und die richtige Zubereitung. Eine sorgfältige Auswahl der Bohnen, die ric...

So wählst Du die richtige Zubereitungsart für Dich aus!

Heute gibt so viele verschiedenen Möglichkeiten, zu Hause Kaffee zuzubereiten!Der ein oder andere ist bereits mit der Vielzahl der Möglichkeiten überfordert. Wir wollen es Dir hier einfacher machen...

☕ Arabica vs. Robusta: Unterschiede, Geschmack & Verwendung

✅ Arabica ist milder, fruchtiger – ideal für Filterkaffee✅ Robusta ist kräftiger, koffeinreicher – perfekt für Espresso✅ Robusta hat doppelt so viel Koffein & mehr Crema✅ Mischungen vereinen d...

die Kaffee Aufbereitung "natural"

Der Begriff »natural coffee« bezieht sich auf Kaffee, der auf die wohl älteste, traditionellste Methode fermentiert wurde; nämlich auf natürliche Art und Weise. Diese Verarbeitung ist besonders in ...

Handaufguss vs. Kaffeemaschine

WELCHE BRÜHMETHODE IST DIE RICHTIGE FÜR DICH Ein Übergießen von Kaffee hat eine Geschmacksklarheit, die mit einer elektrischen Filterkaffeemaschine schwer zu erreichen ist. Doch manchen ist der Kom...

Säure im Kaffee - Warum sie wichtig ist

Bis zu einem gewissen Grad gehört Säure zu einem Kaffee, aber die Art und Weise, wie sie wahrgenommen wird, kann durch die Art und Weise, wie sie geröstet und gebrüht wird, verändert werden. Lese j...