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Indien Monsooned Malabar – Specialty Arabica aus Indien mit würzig-nussigem Charakter
herrlich würzig, gut bekömmlich
Mild, vollmundig & besonders gut verträglich.
Dieser Specialty Coffee aus der Region Chikmagalur in Karnataka, Indien, überzeugt durch seinen einzigartigen Charakter, der durch das traditionelle Monsooning-Verfahren entsteht. Nussige, mokkaartige und schokoladige Aromen treffen auf eine herrlich würzige Note – mit kaum spürbarer Säure. Perfekt für alle, die einen säurearmen Filterkaffee kaufen möchten oder einen schonend gerösteten Kaffee für empfindliche Mägen suchen.
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Indien Monsooned Malabar – Specialty Arabica aus Indien mit würzig-nussigem Charakter
500 / ganze Bohne
Coffee Pirates
Rüttenscheider Straße 218
45131 Essen
Deutschland
Indien Monsooned Malabar auf einen Blick
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Geschmack: Nuss, Mokka, Schokolade, erdig-würzig
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Röstgrad: ● ● ● ○ ○
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Stärke: ● ● ● ● ○
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Säure: ● ○ ○ ○ ○
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Verarbeitung: Natural (Monsooned)
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Sorte: 100 % Arabica
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Herkunft: Chikmagalur, Karnataka (Indien)
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Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Filterkaffee, French Press, Vollautomat
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Besonderheiten: Monsooning-Verfahren, säurearm, sehr bekömmlich
Was unseren kaffee verdammt gut macht
Mit jeder Tasse unseres Kaffees unterstützt du direkte Beziehungen zu Kleinfarmer:innen und Kooperativen weltweit. Wir rösten selbst, in kleinen Chargen und mit höchster Sorgfalt – und stehen für Transparenz von der Pflanze bis zur Verpackung.
Unser Versprechen: Keine Massenware, sondern ehrlicher Specialty Coffee aus Essen – mit Charakter, Haltung und Wirkung.
Lieferung & Versand
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Frische und schonende Röstung aus Essen
Der Indien Monsooned Malabar Kaffee wird frisch und schonend im Trommelröstverfahren auf unserem Probat P12e Elektroröster in Essen veredelt. Durch die langsame Röstung entfalten sich die charakteristischen Noten von Nuss und Schokolade besonders gut – ganz ohne Bitterkeit.
👉 Mehr zur Röstung findest du im Blog
Geschmack
✔ Aroma: Nuss, Mokka, dunkle Schokolade
✔ Körper: Vollmundig, rund, weich
✔ Säure: Praktisch nicht wahrnehmbar
✔ Besonderheit: Monsooning sorgt für milde Tiefe & intensive Würze
Ein Kaffee für alle, die kräftige Aromen ohne Säure suchen.
Herkunft
Dieser Kaffee stammt von der Karadykan Estate in Chikmagalur, Karnataka, Indien – einer traditionsreichen Region mit idealem Klima, lehmigen Lateritböden und Höhenlagen von 1.100 m.
✔ Farm: Karadykan Estate
✔ Anbauhöhe: 1.100 m
✔ Boden: Lehmige Lateritböden
✔ Erntezeit: Dezember – April
✔ Kaffeeart: 100 % Arabica
Zubereitung
Verarbeitung
Die Bohnen werden nach der Ernte dem traditionellen Monsooning-Verfahren unterzogen. Dabei werden sie während der Monsunzeit in offenen Lagerhäusern der feuchten, salzhaltigen Meeresluft ausgesetzt. Das Ergebnis ist ein besonders runder Kaffee mit sehr geringer Säure und intensiver, würziger Aromatik.
👉 Mehr über diese seltene Methode erfährst du im Blogartikel zu Aufbereitungsarten
Malabar: Würzig, nussig und unverwechselbar – ideal für Filterkaffee, Siebträger oder als sanfter Espresso.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Indien Monsooned Malabar
Ein traditionelles indisches Verfahren, bei dem die Bohnen durch Monsunfeuchtigkeit ihre milde, vollmundige Charakteristik entwickeln.
Ja – dieser Kaffee ist besonders magenfreundlich und nahezu säurefrei.
Ja, die Röstung ist dafür bestens geeignet.
Absolut – sein kräftiges, schokoladiges Profil harmoniert gut mit Milch.
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