Vietnam Siêu Sao - Kaffeetüte - Coffee Pirates - Kaffee

Vietnam Siêu Sao - Coffee Pirates - Coffee Pirates

Vietnam Siêu Sao - Etikett neue Ernte - Coffee Pirates - Kaffee

Vietnam Siêu Sao – Specialty Robusta mit Pistazie, Kokos & Honigmelone

Q: Was bedeutet ‚Siêu Sao‘?

Das bedeutet auf Vietnamesisch „Superstar“ – und das trifft es ziemlich genau.

Q: Ist der Kaffee für Vollautomaten geeignet?

Nur bedingt – wir empfehlen Siebträger oder Mokkakanne für das beste Ergebnis.

Aktuell in Warenkörben

12,90 €

(51,60 €/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Gewicht in Gramm:

250

Mahlgrad:

ganze Bohne gemahlen für Siebträger gemahlen für Herdkocher gemahlen für Filter gemahlen für Aero Press gemahlen für French Press gemahlen für Cold Brew

Variante

mehr als 3282 Mal gekauft

Beschreibung

Vietnam Siêu Sao auf einen Blick

Geschmack: Pistazie, Kokosjoghurt, Honigmelone, Nougat
Röstgrad: ● ● ● ○ ○
Stärke: ● ● ● ● ○
Säure: ● ● ○ ○ ○
Verarbeitung: Anaerobic Natural
Sorte: 100 % Robusta TR4
Herkunft: Gia Lai, Vietnam
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Cappuccino, Flat White
Besonderheiten: Specialty Robusta, cremig, außergewöhnlich fruchtig

Herkunft

Der Siêu Sao stammt aus Gia Lai, Vietnam – einem der spannendsten Kaffeeanbaugebiete Südostasiens. In 800 m Höhe kultiviert Tamba Coffee handverlesene Robusta-Kirschen, die durch kontrollierte Fermentation und langsame Trocknung ihre außergewöhnliche Qualität entfalten.

✔ Varietät: Robusta TR4
✔ Erntezeit: November – April
✔ Direkte Zusammenarbeit mit Tamba Coffee

Verarbeitung

Der Kaffee durchläuft eine 70-stündige anaerobe Fermentation, gefolgt von einer langsamen Trocknung über 20–25 Tage. Durch regelmäßiges Wenden und gezielte Sortierung entsteht ein besonders klares, süßes und cremiges Tassenprofil.

👉 Erfahre mehr im Blogartikel zu Aufbereitungsarten

Zubereitung

Diese mittlere Röstung eignet sich hervorragend für Espresso und Milchgetränke.

Empfohlene Rezepte:
Espresso: 18 g In – 36 ml Out bei 26 Sek., 94 °C, 1 Sek. Preinfusion
Flat White: doppio + 100 ml Milch bei 60 °C

📖 Passender Brew Guide: Flat White zubereiten

Herstellung

Unser Vietnam Siêu Sao wird schonend im Trommelröstverfahren auf dem Probat P12e Elektroröster in Essen veredelt. Die mittlere Röstung bringt die cremige Süße und fruchtige Komplexität des Robustas ideal zur Geltung – ganz ohne Bitterstoffe.

👉 Mehr zur Röstung findest du im Blog

Mehr über den Röstprozess erfahren ›

Unsere Antwort: Verdammt guter Kaffee. Punkt.

Verbrannte Bohnen vom Discounter

Frisch & schonend gerösteter Specialty Coffee

Bitterer Espresso, der dir den Magen umdreht

Ausbalancierte Tassenprofile mit Schokolade, Frucht & Körper.

Vakuumverpackt, oft monatelang alt.

Frisch geröstet & aromageschützt verpackt – du riechst den Unterschied.

„100 % Arabica“ als leeres Versprechen.

SCA-zertifizierter Specialty Coffee – mit Punktescore.

Kaffee ohne Haltung.

Kaffee mit Haltung, Handwerk & verdammt viel Geschmack.

Baristakurs - der Kurs für Anfänger & Kaffeeliebhaber! - Coffee Pirates

AB JETZT NUR NOCH COFFEE PIRATES

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Vietnam Siêu Sao

Was bedeutet ‚Siêu Sao‘?

Das bedeutet auf Vietnamesisch „Superstar“ – und das trifft es ziemlich genau.

Ist das wirklich ein Robusta?

Ja – aber als Specialty Robusta mit aufwändiger Aufbereitung und erstaunlicher Klarheit.

Wie hoch ist der Koffeingehalt?

Höher als bei Arabica – ideal für den Wachmacher am Morgen.

Ist der Kaffee für Vollautomaten geeignet?

Nur bedingt – wir empfehlen Siebträger oder Mokkakanne für das beste Ergebnis.

Kostenloser Versand

ab 49 Euro* klimaneutral mit DHL Go Green

Nachhaltig

Wir entwickeln Nachhaltigkeit weiter

Coffee Club

entdecke unser Bonussystem

Sichere Bezahlung

PayPal - Apple Pay - Klarna & Co

Vietnam Siêu Sao – Specialty Robusta mit Pistazie, Kokos & Honigmelone

Vietnam Siêu Sao auf einen Blick

Röstgrad

Stärke

Säure

Lecker

30 Aug - 31 Aug voraussichtliche Lieferung

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Vietnam Siêu Sao