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Guatemala Golden Flakes – Kaffee mit Charakter und sozialer Verantwortung

Guatemala Golden Flakes Projektkaffee Im Herzen der grünen, von dichtem Nebel und sanftem Regen geprägten Täler des Chorti-Gebiets in Guatemala wächst unser außergewöhnlicher Guatemala Golden Flake...

Coffee Pirates ist weiterhin offiziell BIO-zertifiziert

Coffee Pirates Kaffeerösterei ist Bio-zertifiziert Wir freuen uns, Dir mitteilen zu können, dass wir auch in diesem Jahr erneut die Anforderungen der VO (EU) 2018/848vollständig erfüllen! Bei der a...

Kaffee richtig lagern – Tipps für perfekten Genuss

Ideale Lagerung für Kaffee  Dunkel und trocken lagern Luftdicht verschließen Keine direkte Sonneneinstrahlung oder Hitze Häufige Fehler bei der Lagerung  Vermeide es, Kaffee im Kühlschrank ...

Was ist Specialty Coffee und warum solltest du ihn probieren? ☕️🌱

Was ist Specialty Coffee? ☕️  Specialty Coffee ist Kaffee höchster Qualität, sorgfältig ausgewählt, bewertet und schonend geröstet. Nur Kaffees, die hohe Qualitätsstandards erfüllen (mindestens 80 ...

Cold Brew Kaffee selber machen – So gelingt dir perfekter Genuss! 🧊☕️

Was ist Cold Brew Kaffee überhaupt? 🌡️  Cold Brew Kaffee ist ein mild-aromatischer Kaffee, der mit kaltem Wasser über mehrere Stunden extrahiert wird. Im Vergleich zu herkömmlichem Kaffee hat Cold ...

Die Geschichte von Cold Brew Kaffee

Cold Brew Kaffee ist vermutlich viel älter, als die meisten denken. Das Getränk erfährt zwar erst seit wenigen Jahren einen enormen Aufschwung, doch den kalten Kaffeegenuss gibt es bereits sehr lan...

Was sind die Vorteile der Trommelröstung?

Was ist eine Trommelröstung überhaupt? Die Trommelröstung ist ein traditionelles und schonendes Verfahren, bei dem Kaffeebohnen langsam und gleichmäßig bei niedrigen Temperaturen (180–220 °C) gerös...

Welcher Kaffee passt zu welchem Mahlgrad?

Warum ist der Mahlgrad so wichtig? Der Mahlgrad des Kaffees bestimmt, wie schnell das Wasser durch das Kaffeemehl fließt und wie gut die Aromen extrahiert werden. Ist der Mahlgrad zu fein oder zu g...

Moccamaster vs. klassische Filterkaffeemaschine – Was lohnt sich?

Moccamaster oder klassische Filterkaffeemaschine – Welche ist die bessere Wahl? Die Wahl der richtigen Filterkaffeemaschine kann einen großen Einfluss auf den Geschmack Deines Kaffees haben. Erfahr...

Natürlich oder gewaschen: Welcher Kaffee schmeckt am besten?

Wie beeinflusst die Kaffeeaufbereitungsart den Kaffeegeschmack? Kaffee ist nicht gleich Kaffee – das zeigt sich besonders bei der Kaffeeaufbereitung. Die Art und Weise, wie Kaffeebohnen nach der Er...