Cold Brew Kaffeeset: Alles für deinen perfekten Sommer-Kaffee
Du willst diesen Sommer endlich selbst Cold Brew machen. Gut. Aber du stehst vor dem Problem das die meisten haben: Welchen Kaffee nimmt man? Welches Gerät? Wie viel? Wie lange?
Die Antwort auf alle diese Fragen auf einmal: unser Cold Brew Kaffeeset. Alles drin, alles aufeinander abgestimmt, sofort loslegen.
Was steckt im Cold Brew Kaffeeset?
Das Set kombiniert handverlesene Cold Brew Kaffees aus unserer Rösterei – Sorten aus Äthiopien, Brasilien, Costa Rica und Ruanda, die wir speziell für die Kaltextraktion ausgewählt haben. Fruchtig, klar, natürlich süß – genau das was Cold Brew braucht.
Kombiniere es mit unserem Goat Story Cold Brewer – dem 800 ml Glasgefäß mit Edelstahlfilter das wir für die beste Cold Brew Lösung unter 30 € halten. Achtung: Nur noch 7 Stück auf Lager.
Warum diese Kaffeesorten für Cold Brew?
Nicht jeder Kaffee macht guten Cold Brew. Dunkle, kräftige Röstungen können im Kaltwasser überwältigend und bitter werden. Was Cold Brew braucht: helle bis mittlere Röstungen mit natürlicher Fruchtsüße. Die Aromen lösen sich langsam, die Säure bleibt reduziert, das Ergebnis ist samtweich.
Die Cold Brew Stars aus dem Set:
Äthiopien – blumig und beerig
Unsere Äthiopien Yirgacheffe Natural Röstung bringt Noten von Beeren, Zitrus und Blumen in den Cold Brew. Als Kaltextrakt wird daraus ein Getränk das sich fast wie ein Beerentee anfühlt – aber intensiver, tiefer, kaffeereicher.
Brasilien – schokoladig und vollmundig
Der Brasilien Cemorrado Omniroast macht Cold Brew der nach Schokolade und Karamell schmeckt. Der Klassiker unter den Cold Brews – für alle die es weniger fruchtig und mehr vollmundig mögen.
Ruanda – fruchtig-weinartig
Unser Sommerkaffee Ruanda Muhondo Natural ist einer der besten Cold Brew Kaffees die wir je geröstet haben. Schwarze Kirsche, Johannisbeere, natürliche Süße – als Cold Brew ein Erlebnis.
Das Grundrezept: Cold Brew in 3 Schritten
- Kaffee grob mahlen – Filtermahlgrad, etwa wie grobes Meersalz
- 80 g auf 800 ml kaltes Wasser – in den Goat Story Cold Brewer, gut umrühren
- 12–18 Stunden in den Kühlschrank – abends ansetzen, morgens fertig
Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen. Perfekt für alle die morgens keine Zeit haben und trotzdem guten Kaffee wollen.
3 Sommer-Varianten für deinen Cold Brew
Cold Brew pur über Eis
Großes Glas, viel Eis, Cold Brew drüber. Das war’s. Purismus auf höchstem Niveau.
Cold Brew Tonic
80 ml Cold Brew + 160 ml Fever-Tree Tonic + Eis + Zitronenzeste. Der Sommer-Klassiker. Bitter, frisch, komplex. Unser ausführliches Rezept: Cold Brew Tonic Guide.
Cold Brew Milk
Gleiche Teile Cold Brew und kalte Hafermilch oder Kokosmilch. Sanft, cremig, leicht. Der Einstieg für alle die schwarzen Kaffee noch nicht mögen.
Warum der Goat Story Cold Brewer?
Wir haben viele Cold Brew Geräte getestet. Der Goat Story Cold Brewer überzeugt in jedem Punkt:
- Borosilikatglas – kein Plastikgeschmack, keine Verfärbungen
- Ultrafeiner Edelstahlfilter – kein Kaffeesatz in der Tasse
- Luftdichter Deckel – kein Fremdgeruch aus dem Kühlschrank
- Spülmaschinengeeignet – Reinigung in 30 Sekunden
- 800 ml – perfekt für 2–4 Portionen pro Ansatz
27,90 €. Einmal kaufen, jahrelang benutzen. Noch 7 Stück verfügbar.
FAQ: Cold Brew Set
Was ist der Unterschied zwischen Cold Brew und Eiskaffee?
Eiskaffee ist heiß gebrühter Kaffee der abgekühlt wird – oft mit Milch und Zucker. Cold Brew wird von Anfang an mit kaltem Wasser extrahiert – kein Hitze-Schock, weniger Säure, mehr Fruchtsüße, samtweichere Textur.
Wie stark ist Cold Brew?
Cold Brew pur hat mehr Koffein als normaler Filterkaffee – etwa 150–200 mg pro 300 ml. Als Konzentrat (doppelte Kaffeemenge) sogar noch mehr. Mit Wasser oder Milch verdünnt ähnlich wie ein starker Filterkaffee.
Kann ich auch gemahlenen Kaffee für Cold Brew nehmen?
Ja, aber ganze Bohnen frisch gemahlen sind immer besser – mehr Aroma, mehr Frische. Wenn du gemahlen kaufst, dann extra grob gemahlen speziell für Cold Brew.
Wie lange ist Cold Brew haltbar?
Im luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 14 Tage. Der Goat Story Cold Brewer mit seinem luftdichten Deckel ist ideal dafür.
Dein Sommer-Upgrade – jetzt
Cold Brew selbst machen ist einfacher als du denkst, schmeckt besser als alles was du kaufen kannst – und kostet einen Bruchteil des Café-Preises.
Hol dir jetzt das Cold Brew Kaffeeset und den Goat Story Cold Brewer – solange der Vorrat reicht (noch 7 Stück!).
Mehr Rezepte und Sommer-Kaffeetipps: Coffee Pirates Blog.
Frisch geröstet in Essen. Für deinen besten Kaffeesommer. Das sind wir – Coffee Pirates.
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