Kaffee des Monats

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geröstete Erdnuss | dunkle Schokolade | braune Gewürze | weiße Traube

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Was unseren Kaffee so verdammt gut macht!

  • ✓ fairer und transparenter Direkthandel
  • ✓ nachhaltiger Kaffeeanbau
  • ✓ schonende & traditionelle Trommelröstung
  • ✓ regionale & familiengeführte Kaffeerösterei
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Kaffee des Monats Coffee Pirates

Indien Sunheri Plantation AA

Jeden Monat eine neue verdammt leckere Röstung. Jetzt zum Start in neue Jahr gibts für Euch einen tollen Bio-Kaffee aus Brasilien.

 

für alle Abokunden gilt, jeden Monat, immer ein mega cooler Kaffee!

Immer wieder neu! Unser Röster Jan lässt sich jeden Monat etwas neues einfallen. Single Origin oder Blend, der Geschmack hat uns in jedem Cupping überzeugt.

ein toller Filterkaffee! Hol Dir die geschmackliche Vielfalt ferner Kaffeeländer nach Hause und erlebe den puren Geschmack.

Probiere auch Du und teile Dein COFFEE PIRATES Genussmoment mit dem Hashtag #teamcoffeepirates , die Community freut sich!

Story 

Der Distrikt Chikmagalur gehört zur Region Bababudangiri, die als Wiege des indischen Kaffeeanbaus gilt. Die ersten Kaffeesamen wurden um 1600 von Baba Budan ins Land gebracht, der sie während seiner Pilgerreise nach Mekka aus dem Jemen schmuggelte. Der meiste Kaffee in dieser Region wird von Kleinbauern produziert. Die Bohnen stammen von verschiedenen Plantagen und werden nach Größe und Qualität selektiert. 

Details

ANBAUGEBIET

Land Indien

Region Chikmagalur

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Plantation AA

Erntejahr 2021/22

Erntezeit Okt. - Dez.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1250m

Aufbereitung Washed

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10765 

Geschmack

geröstete Erdnuss | dunkle Schokolade |

braune Gewürze | weiße Traube

Zubereitung

ein tolles Filterkaffeerlebnis
Rezept folgt!

"Für diejenigen die Kaffee als braune Plörre kennengelernt haben, halten wir mit unseren Kaffeeröstungen genau das bereit, was Sie nicht erahnen. Verdammt guten Geschmack. Wir behandeln alle Kaffees mit Respekt und Sorgfalt und wissen das es sich um eine Frucht handelt, die größtmöglichen Geschmack beinhaltet. Das bringen wir Euch näher. Vertraut uns und probiert es aus!"

- Patrick-

Wir sind eine Kaffeerösterei, die Dir verdammt guten Kaffee garantiert. Morgens, Mittags, abends, Dein Kaffee muss Dir schmecken! Ohne dabei kompliziert zu sein. Egal, ob Du dich für kräftige Kaffeemischungen oder helle, leicht geröstete Single Origins entscheidest, wir möchten Dir helfen, Deinen Favoriten zu finden, ganz gleich, wie Deine Kaffeestimmung aussieht. Brauchst Du Hilfe den richtigen Kaffee für Dich zu finden, wir sind für Dich da!

Unsere Kaffee-Idee

  • Alle unsere Kaffees übertreffen Spezialitäten-Standards.
  • Spezialitätenkaffee muss 80 Punkte oder mehr auf einer 100-Punkte-Skala der SCAE aufweisen. Wir kaufen nur Kaffeesorten, die 83 oder höher bewertet sind.
  • Bereits vier unserer Kaffeesorten sind biologisch zertifiziert. Seitdem wir selbst als Kaffeerösterei zertifiziert sind, dürfen wir Euch auch endlich verraten welche Sorten. Künftig werden wir das Bio-Sortiment erweitern und Euch alle wichtigen Informationen zu unseren Kaffees mitgeben. Wenn wir Ausnahmen machen müssen – etwa bei einer einzigen Herkunft aus einer Region, in der eine Bio-Zertifizierung noch nicht möglich ist – verwenden wir ausschließlich Kaffees die unseren Qualitätsstandards entsprechen und ein Garant für nachhaltige, transparente & faire Direkthandlung entsprechen.
  • Unser Kaffee ist nahezu zu hundert Prozent rückverfolgbar und wird nur von  ausgewählten Importeuren und  Produzenten bezogen, mit denen wir durchschnittlich 5 Jahre oder länger zusammenarbeiten.
  • Unsere Preise für den Rohkaffeeeinkauf entsprechen mehr als den Fair-Trade-Preisen und sind in den meisten Fällen deutlich höher.
  • Unser Team der Kaffeerösterei bewertet jede Röstung in einem professionellem Cupping auf Sensorik, Qualität und Geschmack.
  • Um Qualität und Frische zu gewährleisten, rösten wir nur auf Bestellung in kleinen Chargen (maximal 12 Kilo) und versenden direkt aus unserer Rösterei an Dich. Unsere Röst- und Versandprozesse sind optimiert, um sicherzustellen, dass alle unsere Kaffees so frisch wie möglich geliefert werden, egal ob an unsere Abonnenten, den Endverbraucher in der Kaffeerösterei oder in unserer Kaffeebar.
  • Ob Blend oder Single Origin, wir behandeln alle unsere Kaffees mit der gleichen Sorgfalt. Für jeden Kaffee kreieren wir eine individuelle Röstung, die für den besten Ausdruck dieses Geschmacksprofils entwickelt wurde, mit genauen Aromen, die angestrebt werden sollen, und einem angepasstem Bewertungssystem, um sicherzustellen, dass wir jedes Mal ins Schwarze treffen.
  • Wir rösten immer auf Bestellung in unseren eigenen Rösterei, und Cuppen unsere Kaffeeröstungen, um die Qualität nach jedem Rösten zu gewährleisten.

Schreib uns eine Nachricht im Kontaktformular. Wir melden uns kurzfristig bei dir zurück. Oder schicke uns eine E-Mail an support@coffeepirates.de So lange du auf eine Antwort wartest, stöbere gerne in unseren Bildern bei Instagram.

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