Äthiopien 100% Arabica Kaffee - Coffee Pirates

TEGA & TULA | LIMU | GRADE 1 | WASHED - Coffee Pirates

Äthiopien Chelchele – Klar, Floral & Verdammt Gut (84+)

Q: Was macht Yirgacheffe Kaffee besonders?

Dieser Kaffee stammt aus der berühmten Region Yirgacheffe in Äthiopien und erreicht einen Cupping Score von 84+ Punkten . Handverlesen, gewaschen und sonnengetrocknet – er überzeugt mit floralen, zitrischen und fruchtigen Aromen . Ein echtes Highlight unter den Specialty Coffees aus Äthiopien .

Q: Wie schmeckt der Äthiopien Chelchele Kaffee?

Im Filter entfalten sich Zitrus, Blutorange, Mandarine, Pfirsich und florale Noten . Als Espresso zeigt er Limette und Pekannuss – klar, süß und elegant. Ein perfekter Kaffee für Liebhaber fruchtiger Tassenprofile.

Q: Für welche Zubereitung ist der Yirgacheffe Kaffee ideal?

Am besten schmeckt er im Handfilter, V60 oder Chemex . Die feinen Aromen kommen mit gefiltertem Wasser und 93 °C Brühtemperatur perfekt zur Geltung. Auch als Espresso mit heller Röstung ein spannendes Geschmackserlebnis.

Q: Ist der Äthiopien Chelchele Kaffee säurearm?

Er besitzt eine feine, lebendige Fruchtsäure , typisch für Yirgacheffe Kaffees. Durch die balancierte Süße und florale Klarheit wirkt er nicht sauer, sondern harmonisch und erfrischend .

Q: Woher stammt der Kaffee genau?

Der Kaffee stammt aus dem Dorf Chelchele in der Region Yirgacheffe. Produzent Worku Buche Coffee arbeitet dort mit lokalen Farmern zusammen und bereitet den Kaffee in der Chelchele Washing Station auf – vollständig rückverfolgbar und nachhaltig.

Q: Was bedeutet „Grade 1“ bei äthiopischem Kaffee?

„Grade 1“ ist die höchste äthiopische Qualitätsstufe . Sie steht für minimale Defekte, handverlesene Kirschen und außergewöhnliche Klarheit im Geschmack.

Q: Wie frisch wird der Kaffee geliefert?

Alle Kaffees werden frisch in Essen geröstet und in der Regel innerhalb von 2–3 Tagen klimaneutral mit DHL GoGreen zugestellt.

Floral, fruchtig & elegant – Äthiopien Chelchele Yirgacheffe Grade 1 (84+) begeistert mit Noten von Zitrus, Blutorange, Mandarine & Pfirsich.

Ein klarer, feiner Specialty Coffee aus 2.174 m Höhe – frisch geröstet & limitiert erhältlich.

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Eine Tasse Specialty Coffee kostet dich nur etwa 1 € – günstiger als jeder Coffee-to-go, aber mit deutlich mehr Geschmack.

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ganze Bohne gemahlen für Siebträger gemahlen für Herdkocher gemahlen für Filter gemahlen für Aero Press gemahlen für French Press gemahlen für Cold Brew

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Beschreibung

Äthiopien Chelchele (84+) – Floral & Fruchtig | Specialty Coffee aus Yirgacheffe

Der Äthiopien Chelchele Yirgacheffe Grade 1 ist ein Paradebeispiel für florale und zitrische Klarheit.
Produzent Worku Buche Coffee gründete 2023 eine Farmergruppe im Dorf Chelchele, um rückverfolgbare und außergewöhnlich hochwertige Kaffees zu erzeugen.

In der Chelchele Washing Station werden handverlesene Kaffeekirschen 30 Stunden fermentiert, sorgfältig gewaschen und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet. Das Ergebnis: ein Specialty Coffee mit Cupping Score 84+, der durch Zitrus, Blutorange, Mandarine, Pfirsich und florale Noten besticht – elegant, komplex und unglaublich klar in der Tasse.

Ein Kaffee für alle, die Eleganz, Fruchtigkeit und Tiefe lieben – ideal im Handfilter, aber auch als zarter Espresso ein Erlebnis.

Herkunft

Die Story hinter dem Äthiopien Chelchele

In den grünen Hügeln von Yirgacheffe – dem Herzstück der äthiopischen Kaffeekultur – begann 2023 eine neue Erfolgsgeschichte.

Worku Buche Coffee, ein aufstrebender Produzent mit großem Qualitätsanspruch, gründete in Chelchele eine Farmergruppe, die eines vereint: die Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee.

Hier, auf über 2.100 Metern Höhe, wachsen wilde Heirloom-Varietäten, die nur in dieser Region vorkommen.

Die reifen Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, 30 Stunden fermentiert und anschließend in der Chelchele Washing Station sorgfältig gewaschen und getrocknet – ein Handwerk, das Generationen verbindet.

Das Ergebnis ist ein Cupping Score 84+ Specialty Coffee, der das Beste Äthiopiens in sich trägt:

Floral, fruchtig, zitrisch – mit der Klarheit und Eleganz, die Yirgacheffe weltberühmt gemacht hat.

👉 Ein Kaffee, der zeigt, wie viel Herz, Erfahrung und Geduld in jeder Tasse stecken.

Verarbeitung

In der Chelchele Washing Station werden ausschließlich handverlesene, vollreife Heirloom-Kaffeekirschen verarbeitet. Nach der Ernte werden die Kirschen 30 Stunden fermentiert, anschließend gewaschen und eingeweicht, um das Fruchtfleisch vollständig zu lösen.

Anschließend erfolgt die Trocknung auf erhöhten Trockenbetten im Schatten über 12 bis 18 Tage. Die Bohnen werden mehrmals täglich gewendet, um eine gleichmäßige Feuchtigkeitsreduktion zu gewährleisten. Während der Mittagshitze und nachts werden sie sorgfältig abgedeckt – so bleiben die Aromen stabil.

Nach dem Erreichen von 11,5 % Feuchtigkeit wird der Kaffee in Addis Abeba geschält, sortiert und für den Export vorbereitet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich sauberer, klarer Washed Coffee, der die typischen floralen und zitrischen Noten von Yirgacheffe in Perfektion zeigt.

👉 Kurz gesagt: Präzision, Geduld und Leidenschaft machen diesen Kaffee zu einem der feinsten Specialty Coffees Äthiopiens.

Zubereitung

Zubereitungsempfehlungen

💡 Filter (V60, Kalita, Chemex):

18 g Kaffee auf 300 ml Wasser
93 °C Wassertemperatur
30 Sek. Blooming

💡 Espresso:

18 g in / 36 g out
28 Sek. Extraktion
94 °C Brühtemperatur

📖 Zum passenden Brew Guide

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Äthiopien Chelchele – Klar, Floral & Verdammt Gut (84+)

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Seit 2012 rösten wir bei Coffee Pirates mit Leidenschaft verdammt guten Kaffee – mitten im Herzen des Ruhrgebiets.

Was bei uns zählt? Ehrlichkeit, Qualität und Handwerk.

Jede Bohne wird in unserer Rösterei in Essen schonend veredelt – ohne Schnickschnack, aber mit viel Liebe und Erfahrung.

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Mehr ehrlichen, nachhaltig gehandelten Specialty Coffee in deutsche Tassen zu bringen.

Unsere Frischegarantie

Frisch geröstet, direkt verschickt, mit Liebe verpackt.

Wir garantieren dir: Dein Kaffee kommtimmer frisch aus der Trommel, nie aus dem Regal.

Denn nur so schmeckt er so, wie wir ihn lieben –voll, aromatisch und lebendig.

Schneller Versand

Sobald du bestellt hast, ist dein neuer Lieblingskaffee schon unterwegs zu dir. Dafür nutzen wir den CO2-kompensierten Versand GoGreen von DHL. Wir versenden montags - freitags, oft noch am selben Tag.

Unsere Antwort: Verdammt guter Kaffee. Punkt.

Verbrannte Bohnen vom Discounter

Frisch & schonend gerösteter Specialty Coffee

Bitterer Espresso, der dir den Magen umdreht

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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Äthiopien Kaffee

Was macht Yirgacheffe Kaffee besonders?

Dieser Kaffee stammt aus der berühmten Region Yirgacheffe in Äthiopien und erreicht einen Cupping Score von 84+ Punkten. Handverlesen, gewaschen und sonnengetrocknet – er überzeugt mit floralen, zitrischen und fruchtigen Aromen. Ein echtes Highlight unter den Specialty Coffees aus Äthiopien.

Wie schmeckt der Äthiopien Chelchele Kaffee?

Im Filter entfalten sich Zitrus, Blutorange, Mandarine, Pfirsich und florale Noten. Als Espresso zeigt er Limette und Pekannuss – klar, süß und elegant. Ein perfekter Kaffee für Liebhaber fruchtiger Tassenprofile.

Für welche Zubereitung ist der Yirgacheffe Kaffee ideal?

Am besten schmeckt er im Handfilter, V60 oder Chemex. Die feinen Aromen kommen mit gefiltertem Wasser und 93 °C Brühtemperatur perfekt zur Geltung. Auch als Espresso mit heller Röstung ein spannendes Geschmackserlebnis.

Ist der Äthiopien Chelchele Kaffee säurearm?

Er besitzt eine feine, lebendige Fruchtsäure, typisch für Yirgacheffe Kaffees. Durch die balancierte Süße und florale Klarheit wirkt er nicht sauer, sondern harmonisch und erfrischend.

Woher stammt der Kaffee genau?

Der Kaffee stammt aus dem Dorf Chelchele in der Region Yirgacheffe. Produzent Worku Buche Coffee arbeitet dort mit lokalen Farmern zusammen und bereitet den Kaffee in der Chelchele Washing Station auf – vollständig rückverfolgbar und nachhaltig.

Was bedeutet „Grade 1“ bei äthiopischem Kaffee?

„Grade 1“ ist die höchste äthiopische Qualitätsstufe. Sie steht für minimale Defekte, handverlesene Kirschen und außergewöhnliche Klarheit im Geschmack.

Kann ich den Yirgacheffe Kaffee im Abo bestellen?

Ja, der Chelchele ist im flexiblen Kaffee-Abo erhältlich – immer frisch geröstet, automatisch geliefert und versandkostenfrei ab 49 €.

Wie frisch wird der Kaffee geliefert?

Alle Kaffees werden frisch in Essen geröstet und in der Regel innerhalb von 2–3 Tagen klimaneutral mit DHL GoGreen zugestellt.

Äthiopien Chelchele – Klar, Floral & Verdammt Gut (84+)

Äthiopien Chelchele (84+) – Floral & Fruchtig | Specialty Coffee aus Yirgacheffe

Die Story hinter dem Äthiopien Chelchele

Zubereitungsempfehlungen

Röstgrad

Stärke

Säure

Lecker

04 Nov - 05 Nov voraussichtliche Lieferung

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Äthiopien Kaffee