Personen lieben unseren Kaffee
Coffee of the month I Coffee Pirates Organic
Fruchtig, floral, außergewöhnlich – ein Tassenprofil voller Charakter
Der Tanzania Hezya stammt aus der aufstrebenden Region Songwe und begeistert mit intensiven Noten von Blaubeere, schwarzem Tee und Bergamotte. Die gewaschene Aufbereitung bringt florale Eleganz und klare Struktur in die Tasse – ein Highlight für alle, die fein nuancierte, fruchtige Filterkaffees lieben.
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Coffee of the month I Coffee Pirates Organic
500 / whole bean
Coffee Pirates
Rüttenscheider Straße 218
45131 Essen
Germany
Coffee of the Month Coffee Pirates
Kabogo ORGANIC DR Congo / Kivu
A new damn delicious roast every month.
Kabogo BIO DR Congo / Kivu 100% Arabica
Enjoy the coffee of the month from Coffee Pirates! Our 100% Arabica coffee from the Kivu region impresses with notes of blueberry, sugar cane, apple and Assam tea. Discover a new world of taste full of delicate aromas and at the same time support sustainable coffee production.
All subscription customers get a mega cool coffee every month!
If the roast is sold out, we reserve the right to send a new and current roast.
Always new! Our roasters Jessi, Jan & Calvin come up with something new every month. Single origin or blend, the taste has convinced us in every cupping.
a great filter coffee! Bring the variety of flavors from distant coffee countries home and experience the pure taste.
Try it yourself and share your COFFEE PIRATES moment of enjoyment with the hashtag #teamcoffeepirates on Insta , the community is happy!
story
The abundance of water on Idjwi Island forms the basis for generating energy in the small hydroelectric power plant that runs the industrial campus on the island. The same water from the streams and rivulets has been used by SCPNCK members at the Ngula Washing Station to produce a washed coffee lot. A process similar to the Kenya Double Washed Process is used. A prolonged fermentation under water and subsequent washing off of the parchment ensure a cup as clear as a mountain stream, with juicy fruit and a creamy mouthfeel. We pay homage to the streams on Idjwi with the coffee lot and therefore call it "Kabogo", which means something like "stream" in the Kihavu language.
We recommend preparing it using a hand filter .
Details
Country Congo
Kivu Region
farm
Coffee type Arabica
Quality AA+
Harvest year 2023
Harvest time n/a
Harvest type: hand harvesting “picking”
Altitude 1500-2200m
Processing washed
Variety Kabare 16, Chizungu, Mulungu, Katamor
Certification BIO Öko-Control: DE-ÖKO-006
The taste
Blueberry, sugar cane, apple, Assam tea
If the roast is sold out, we reserve the right to send a new and current roast.
preparation
Coffee of the month
Hario V60
Coffee quantity: 20g
Grinding level: medium-coarse ground
Temperature: 95°C
Water quantity: 300ml
Blooming: 30 sec
Total brewing time: 3:30sec.
Brewing instructions:
50ml Blooming for 30 sec, then add 50ml every 30 sec up to 300ml (6x)
Was unseren kaffee verdammt gut macht
Mit jeder Tasse unseres Kaffees unterstützt du direkte Beziehungen zu Kleinfarmer:innen und Kooperativen weltweit. Wir rösten selbst, in kleinen Chargen und mit höchster Sorgfalt – und stehen für Transparenz von der Pflanze bis zur Verpackung.
Unser Versprechen: Keine Massenware, sondern ehrlicher Specialty Coffee aus Essen – mit Charakter, Haltung und Wirkung.
Lieferung & Versand
Wir berechnen 5,90 € Versandkosten. Ab 49 € Bestellwert ist deine Bestellung versandkostenfrei. Lieferung in 3 bis 4 Werktagen in Deutschland. Bis auf Großgeräte werden Bestellung mit DHL versandt. In jedem Fall erhältst du von uns einen Trackinglink, um deine Bestellung zu verfolgen.
Alles Weitere zum Versand in andere Länder, Lieferung an Packstation & Postfiliale, Zollgebühren und mehr unter
Choose options
Frische und schonende Röstung aus Essen
– Leicht & ausgewogen für fruchtigen Filterkaffee
Der Tanzania Hezya wird von unseren Röstmeister:innen mit einem mittleren Röstprofil veredelt – perfekt auf seine floralen und fruchtigen Noten abgestimmt.
✔ Trommelröstung im Probat P12e
✔ Langsame Entwicklung für harmonische Süße & Klarheit
✔ Optimal für Pour Over & sanfte Brühmethoden
Geschmack
– Fruchtig, floral & elegant
Der Tanzania Hezya bringt die Leichtigkeit Ostafrikas in deine Tasse:
✅ Blaubeere & Passionsfrucht für fruchtige Frische
✅ Schwarzer Tee & Bergamotte für Tiefe & Struktur
✅ Florale Noten & feine Säure für perfekte Balance
Ein idealer Specialty Coffee für Pour Over-Fans und alle, die florale Filterkaffees lieben.
👉 Perfekt für Kaffeetrinker:innen, die es klassisch, schokoladig und harmonisch mögen – oder ihren Kaffee gerne mit einem Schuss Milch trinken.
Herkunft
– Hezya AMCOS in Songwe
Die Kooperative Hezya AMCOS wurde 2017 mit nur 50 Mitgliedern gegründet und ist auf über 295 Kleinbauern aus den Dörfern Hezya, Haraka und Izumbi angewachsen. Die Kooperative setzt auf transparente Prämienverteilung, Mikrokredite, Schulungen und nachhaltigen Anbau – und hat sich in wenigen Jahren einen Namen im Specialty Coffee gemacht.
✔ Region: Songwe, Tansania
✔ Anbauhöhe: 1.671 m
✔ Sorten: Bourbon, Kent, N39, lokale Arabica-Varietäten
✔ Besonderheit: Aufbereitung in zentraler Nassmühle mit Qualitätskontrolle
✔ Direkthandel & Förderung lokaler Entwicklung durch Taylor Winch & Hezya AMCOS
Zubereitung
Verarbeitung
– Fully Washed für Klarheit & Eleganz
Nach der Ernte liefern die Farmer:innen ihre frisch gepflückten Kaffeekirschen zur zentralen Nassmühle (CPU), wo sie im klassischen „Fully Washed“ Verfahren aufbereitet werden.
✔ Sorgfältige Selektion & Fermentierung
✔ Waschung & Trocknung auf afrikanischen Betten
✔ Klar definierte Aromen, saubere Tasse & florale Finesse
📌 Diese transparente Aufbereitung ist der Schlüssel zur herausragenden Qualität dieses Kaffees.
Lust auf florale Frische mit afrikanischem Charakter? Hol dir den Tanzania Hezya als Filterkaffee oder French Press – und schmecke die Vielfalt Tansanias.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Brasilien Cemorrado
Beides! Er verbindet florale Eleganz mit fruchtigen Noten und einer klaren Struktur – perfekt ausbalanciert
Er ist mittelkräftig mit leichter Tasse und hoher Komplexität – ideal für Filter.
Ja! Mit einem Cupping Score von 85 gehört der Tanzania Hezya klar ins Specialty-Segment.