Kaffee und Sodbrennen – Was du wissen solltest

Ursachen, Mythen & Tipps für empfindliche Mägen

Inhaltsverzeichnis

• Was ist Sodbrennen überhaupt?
• Warum kann Kaffee Sodbrennen auslösen?
• Welche Rolle spielt die Säure im Kaffee?
• Mythos oder Wahrheit: Kaffee = Magensäure-Feind?
• So kannst du Kaffee trotz Sodbrennen genießen
• Unsere Empfehlungen für magenfreundliche Kaffees
• Wichtige Erkenntnisse
• Deine Erfahrungen?

Was ist Sodbrennen überhaupt?

Sodbrennen entsteht, wenn Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt. Das führt zu einem brennenden Gefühl hinter dem Brustbein – besonders nach dem Essen oder beim Liegen.

Typische Auslöser sind fettiges Essen, Alkohol, Nikotin – und bei manchen Menschen auch Kaffee.

Warum kann Kaffee Sodbrennen auslösen?

Kaffee regt die Produktion von Magensäure an. Besonders bei empfindlichen Menschen oder bei bestehendem Reflux kann das Beschwerden hervorrufen. Einflussfaktoren sind:

• Röstung (dunkle Röstungen sind oft besser verträglich)
• Säuregehalt der Bohne
• Zubereitungsart (z. B. Espresso vs. Filterkaffee)

Welche Rolle spielt die Säure im Kaffee?

Fruchtsäuren sind für den Geschmack wichtig, können aber auch reizen. Helle Röstungen enthalten mehr davon. Für empfindliche Mägen gilt:

• Dunkle Röstung = weniger Chlorogensäure
• Langsame Trommelröstung = besser verträglich
• Arabica-Bohnen = meist magenfreundlicher

Mythos oder Wahrheit: Kaffee = Magensäure-Feind?

Ein Mythos – denn nicht jeder Kaffee verursacht Beschwerden. Viel hängt von der Qualität, der Röstung und der Zubereitung ab. Spezialitätenkaffee, wie bei Coffee Pirates, ist oft deutlich verträglicher als Industriekaffee.

So kannst du Kaffee trotz Sodbrennen genießen

Unsere Tipps:

• Wähle säurearme Röstungen (z. B. Brasilien, Peru)
• Filterzubereitung statt French Press
• Kein Kaffee auf nüchternen Magen
• Kleine Mengen über den Tag verteilt
• Milch oder Pflanzendrink hinzufügen

Unsere Empfehlungen für magenfreundliche Kaffees

• Brasil Toucan Cerrado – mild & nussig, wenig Fruchtsäure
• Andenkaffee Kolumbien – weich im Geschmack, mit dezenter Süße
• Decaf Espresso Peru – koffeinfrei & aromatisch

Wichtige Erkenntnisse

• Kaffee ist nicht grundsätzlich schlecht bei Sodbrennen
• Qualität, Röstung & Zubereitung machen den Unterschied
• Dunkle, säurearme Röstungen sind oft gut verträglich
• Spezialitätenkaffee ist deutlich magenfreundlicher

Deine Erfahrungen?

Hast du selbst Erfahrungen mit Kaffee und Sodbrennen gemacht? Welche Sorten verträgst du gut?
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