Artikel: Cascara – neues "Kaffee-Getränk" zugelassen

9. Nov 2022Brew Guide

Cascara – neues "Kaffee-Getränk" zugelassen

Kaffeekirschentee wird bereits seit Jahrhunderten aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gewonnen. Die Kaffeebauern tranken dieses „Nebenprodukt“ des Kaffees schon seit jeher als Tee.

In den letzte Jahren wird der Kaffeekirschentee auch in Deutschland immer mehr zum „Modegetränk“. Dagegen erfreut er sich in den USA schon seit Jahrzehnten großer Beliebtheit.
Wie das kommt? Die Genusstradition der Indianerstämme hat sich über die Jahrhunderte in den USA erhalten. Nun ist er auch bei uns angekommen.

Der Koffeingehalt des Kaffeekirschentees ist meist noch höher als bei Kaffee und sogar höher als bei vielen Energy-Drinks, da sich das Koffein hauptsächlich in der Schale der Kaffeekirsche befindet. So liefert er natürliche Energiezufuhr ohne Zucker und andere Zusätze.

Kaffeekirschentee besitzt natürliche Antioxidantien. Die Kaffeekirschen sind schmackhaft süß und aromatisch.
Der Tee hat eine feine Note von Birne, Hagebutte, Kirsche, mit einer sanften Süße.

Zubereitung:
Kaffeekirschentee mit kochendem Wasser aufgießen und 5-10 Minuten ziehen lassen (je nach Belieben). So entfalten sich Geschmack und gewünschte Substanzen wie Koffein, Antioxidantien.Er kann heiß oder kalt genossen werden. Kalt mit Eiswürfeln als energiespendende Erfrischung, heiß mit Ingwer, Zimt oder Kardamom. Auch für die Pressstempelkanne (French Press) geeignet.

hier findest Du unseren Bio-Cascara im Shop

Die GIZ (Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH) unterstützt unser Projekt „Kaffeekirschentee“

Mehr Informationen darüber findest Du hier:

GIZ-PDF

Von Patrick Schiller

Coffee Guide

NACHHALTIGE KAFFEEKAPSELN AUS HOLZ FÜR NESPRESSO®*-MASCHINEN

COFFEE PIRATES macht auch Kaffee-Kapseln! Was macht die rezemo Kaffeekapseln einzigartig? Unsere Kaffeekapsel besteht zu 100% aus nachwachsenden Rohstoffen. Dies ist von DIN CERTCO unabhä...

Coffee Guide

Holy Morning - Weihnachtskaffee 2022

Der COFFEE PIRATES Weihnachtskaffee Endlich ist es soweit: Das Weihnachtssortiment im Supermarkt schmilzt so vor sich hin und wir launchen unseren Weihnachtskaffee Holy Morning.🤣 Kakao, Nougat, ...

Cascara – neues "Kaffee-Getränk" zugelassen

Ein koffeinhaltiges Getränk mit vollmundigem, fruchtigem Geschmack

Read more